町家のおかず・お弁当：なな菜
新金岡のエブリーにある、おかずとお弁当の店「なな菜」さんに行ってきました。
「なな菜」さんは13年前に新金岡でスタートし現在は、新金岡店、阪急店、堺東店、昭和町店の4店舗あります。
それぞれのお店が地域に合わせた、雰囲気と美味しさを提供しています。
運営会社であるアークフーズ株式会社の代表の加藤さんにお話をお聞きしました。
「なな菜」さんの特徴は？
とにかく安心、安全な食べ物を提供することが一番です。
全て店内調理にこだわり、調理する際に保存料、合成着色料を一切使っていません。
使用する野菜も地元を中心に農家さんと契約して新鮮なものを小ロットで仕入れています。
「なな菜」さんはお母さん基準の料理
なな菜で調理しているスタッフは、みんな「お母さん」なんです。
ですから、お母さんが家で子供さんに食べさせるつもりで調理してください。
そして、「お母さんの味」を持ち寄って、もっと美味しい料理を創造してください。とお願いしています。
だから、スタッフどうして話し合いながらいろんなアイデアが出てきて、どんどん美味しい料理が生まれます。
なるほど・・・
確かに子供に食べさせてくない食品が溢れかえってる世の中で「お母さん基準」って素晴らしいと思いました。
使用しているお米にもこだわりがあり、滋賀県高島市の契約農家さんから直接購入しているそうです。
とにかく人気のお店です。
お客さんが次から次に来られます。
お惣菜の写真もお客さんの買い物の邪魔にならないように、パチパチ撮ったので、手振れピンボケです。
ごめんなさい。
「なな菜」さんの新金岡店では、お店の横にあるスペースで買った料理を食べることができます。
私も味見させていただきました。
サラダもシャッキリ！煮物、揚げ物、ごはん・・・そしておすすめの「肉巻き」
みんな美味しくいただきました。
お弁当や、お惣菜って日常のことですから、安心して美味しく食べることができるって大切なことですよね。
仕出し、お弁当の宅配
「なな菜」さんでは、行楽やお祝い、法事、会議、イベントの時にお弁当の宅配もしてくれます。
なな菜 新金岡店
堺市北区新金岡町4-1-11 エブリー内１階
電話：072-256-0141
営業時間：10:00～20:00
デリカキッチンなな菜 堺東店 in ガシバル
２０１６年３月２５日（金）ガシバル開催中の「なな菜」さんに行きました。
普段はお昼だけの営業ですが、期間中は日替わりの特別メニューでガシぶらする人たちにおもてなし！
この日はマグロ三昧を中心に美味しそうな料理がいっぱい！
特にマグロのフライ！驚きの激ウマでした。
お店に入ると、まず目に飛び込んでくる陶芸作品。
とにかく美しい！
そして絵画
また、期間中は生バンドの演奏付きで、美味しい料理をいただきながら、芸術＆音楽を楽しめる癒し空間でした。
初めてのガシバル体験。
酒が飲めない私には嬉しいお店ですね。
なな菜 堺東店
堺市堺区北花田口町3-1-15東洋ビル1Ｆ
電話番号：072-275-7831
営業時間：10：30～15：00
南海高野線 堺東駅から徒歩5分
藤岡
